L'accensione della torcia, come in una vera olimpiade, marca l'inizio della competizione che a Erfurt, in Germania, vede sfidarsi oltre 1600 chef, con annessi team di supporto, provenienti da 53 diversi paesi del mondo. Dal 19 al 22 ottobre competeranno nelle "Olimpiadi internazionali culinarie", giunte quest'anno alla 23esima edizione: si tratta dell'evento più importante in campo gastronomico per le star dei fornelli provenienti da tutto il mondo. 
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